一，聖體用的麵餅是用麥麵造成的。

二，必須只用麥麵，無發酵，容易擘開，無碎屑。

三，嚴格來說，是沒有絕對無麩質的麥麵的，現時所謂的無麩質聖體，是仍然有很少量的麩質，僅足夠令麥麵形成的。輕量對麩質敏感的人士，吃了該沒問題的，但嚴重 ciliac 病人就可能不可以了。更好的安排，該是領聖血。

四，教會沒有這規定，其實，不少地方，仍有修女修士們，甚至平教友自己造，供給教堂用的麵餅。自己造的麵餅最大的挑戰，是怎樣減少麵餅產生碎屑的問題。